抹茶一口鬆餅

這款可愛的一口鬆餅很久之前就想做了,

5月份入荷的moffle麻糬/鬆餅機,

我滿喜歡的,也試做了幾次烤麻糬與鬆餅

不過因平常很少在吃鬆餅吐司,所以已冰封了幾個月,

月初又翻出來暖暖機,給它使用一下

就是爲了要嘗試一口鬆餅

一口鬆餅.一口足球??

這次捏的小顆一點

成品看起來還頗像顆足球捏

抹茶牛軋糖夾心蘇打餅乾

繼上一篇嘗試作了牛軋糖夾心餅乾之後

當然也要來嘗試做不同口味的夾心呀!!!

其實是想吃吃看別的口味滴拉~~~ ^+++++^

就是愛吃

所以出現了這款抹茶牛軋糖夾心餅乾~~~

我的成品約20片牛軋餅

抹茶蔓越莓夾心

牛軋糖夾心蘇打餅乾

今天要來分享試作的餅乾就是這款
包著牛軋糖口感夾心的蘇打餅乾~

用棉花糖就可以做這款超夯得餅乾

步驟簡單又不難,值得動手試試

這我也愛吃~~~

抹茶巧克力

繼上一篇的松露巧克力後,

這篇要分享的則是抹茶口味的~
這款也是非常大人的口味
外層苦,內餡也是微甜

松露巧克力

今天要來嘗試做的是松露巧克力~
此款巧克力是入口即化的軟心巧克力

非常大人口味的巧克力~

外層是苦的,內餡則是使用深黑巧克力一點也不甜膩.

成品需放冰箱保存

要吃的時候拿出冰箱稍放約3~5分為最佳口感

為何取名為松露巧克力呢?

(手做烘焙)用鬆餅粉做司康

最近陸續又再整理烘焙的照片,
好懶喔~
堆了一大堆,有空就來編輯一下,

分享給大家,

這是去年嘗試做的司康餅,
司康簡易的做法,使用鬆餅粉就可以做了捏

司康(scone)-英國著名傳統美食,也是英式下午茶的經典茶點

台灣味~花生豬血糕

今日午餐花生豬血糕~

好久沒逛夜市了,
逛夜市看到豬血糕都會想吃一下捏~

喜歡沾了很多花生粉的米血

所以到超市買了米血與香菜以及花生粉

準備來做這道小吃
話說花生粉要買無糖花生粉喔!

(手作烘焙)杏仁瓦片酥

今天來分享的是去年做過的杏仁瓦片,
我覺得杏仁瓦片很好吃耶!!!

不過動手做了之後才知道,

要吃到這一片又一片的杏仁瓦片,

真的很不容易呢!!!?

難怪手工餅乾都不便宜,真材實料,又就厚工ㄟ~~~

從準備材料到麵糊的調製一點都不難,滿簡單的

辣味花椰豬肉咖哩飯

上週日的晚餐~~~"花椰豬肉咖哩飯"

好久沒在家吃咖哩飯了,
看著冰箱裡的咖哩塊想著~~~
可以來做咖哩飯耶!!!

出發去買食材,

看到綠色花椰菜,又買了

我喜歡花椰菜,很好吃捏

(烘焙玩意兒)12兩吐司模

這吐司模是去年買的一直放著沒用
自從今年買了麵團攪拌機 後,  

就比較常嘗試做麵包了

也把吐司模拿出來使用

我買的模子是12兩的,也就是半條吐司的量
剛好我們家的烤箱放的進去耶~~~ 

這份量也可當家人的早餐.

(手做吐司)抹茶紅豆吐司

   這是第二次做的吐司~ 

家裡的烤箱是可放進這12兩吐司盒

可在高度上是不是還不太夠呀!

原因是如果要做不帶蓋的吐司-山型吐司

膨脹得太高時就會頂到上方的出風口

雖有舖上了一層鋁箔紙

(手做吐司)巧克力蛋糕吐司

今天來分享的是"灰熊厚工ㄟ巧克力蛋糕吐司"
蛋糕與吐司的結合

一次可以吃到兩種口感與味道,

而蛋糕吃起來有濃濃的可可味不甜膩





這是第3次做吐司了,我一直還在抓烤吐司的溫度,

(手做吐司)蜂蜜南瓜吐司

第一次來做吐司~~~

照著食譜時間烘烤著~~~
結果一個不注意~~~就....  焦了

(OS:我家的烤箱溫度可能較偏高!!!)

外層烤的有點焦,南瓜子有些都焦掉了

切的時候外面稍硬裡頭吐司卻是柔軟的

可吃起來卻有些偏乾

(手作烘焙)蔥仔胖

最近陸續開始要整理之前做烘焙的照片囉!!!

囤積了好些照片一直都沒去整理

因為每次編輯相片到PO文章都要花費不少的時間

有時累了,或者沒空~有時候則是發懶了~~~

今天就來看看非常台灣味的蔥仔胖吧!!!

這個蔥花麵包是用湯種的方式做的

貓咪正妹-小虎寫真

這隻可愛的貓兒,出生時貓咪媽媽已不在了

是家人不忍心,所以把牠撿來養的~

從剛出生養到現在已幾個月大了,還真不容易

這是大年初一回老家時,幫牠拍的一些照片

牠是一隻很活潑又好動的可愛貓兒,

目前已被喜愛牠的人領養了

EUPA麵團攪拌機

耶~開心~

終於買了攪拌機 

這台是今年1月初在燦坤買的

我的小幫手"EUPA家用型多功能麵團攪拌機"-小紅




之前一直尋尋覓覓的找可都覺得太貴了

(手作甜點) So Sweet 草莓塔

最近做了這款So Sweet 的甜點-草莓塔

灑了杏仁角微酸甜甜的草莓配上冰涼的香草卡士達醬

鮮豔的顏色真令人垂涎三尺

雖然最近比較沒時間做烘焙
但還是一樣會到carol的格子逛逛

看到了carol家的草莓塔就好想嘗試做看看